东莞市联旺膳食管理服务有限公司主要面对深圳、东莞、广州地区和城市各、企事业单位、学校、，、工厂等饭堂；酒楼宾馆、超市、配餐公司等加工配送无公害蔬菜、绿色水果等多种食品；.是一家集农产品、蔬菜、水果类等产品的经销批发、配送的中心。
工厂蔬菜配送的本质就是供应链生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上这门生意大的难点就被解决了。如果不做蔬菜，相信很多朋友不知道原来蔬菜的品种太多，根本不象我们平时了解的那样，什么菜心、芥兰、黄瓜、苦瓜等那么简单，这样说法只是一个大类而已。回到一个大类里边，又要分品种、产区、规格、包装、精品货、统货等等，每一种价格都不一样，都有追逐的客户。
单举例一个菜心，有宁夏的、云南的、河南的、本地的，有大菜、中菜、小菜、有手工好的、一般的、较差的，还有尖叶的、圆叶的，起坑的，不起坑的，有时数都数不过来呢。
起步阶段一般情况下在配送商所在批发市场内部就能把供应链的问题解决掉，但是要想做的有壁垒，标品需要深入更上游的厂家，有些品类的差价会很惊人。对于非标品(如蔬菜类），规模做到一定程度后，大宗类的蔬菜需要深入到基地。

工厂蔬菜配送：客户对于生鲜行业来说是十分的重要，可以这么说，找到清晰的客群定位并取得标杆客户之后，就等于迈出了蔬菜配送成功的步。工厂蔬菜配送从配送客户分类来说主要分为食材蔬菜配送，企事业单位食堂、酒店餐厅食材配送，垂直行业食材配送，生鲜超市蔬菜配送。

工厂蔬菜配送、各种蔬菜的营养价值有哪些：
工厂蔬菜配送，​虽然蔬菜品种很多，但是只有绿色的才是高营养的!其实，这些想法不全的，绿叶菜固然很好，但是其他颜色的蔬菜所富含的营养素也是绿叶菜无法取代的，我们应该接纳“五颜六色”的蔬菜。造成蔬菜颜色多样的原因主要是因为他们所含不同的色素，绿色蔬菜含叶绿素，蔬菜含胡萝卜素，红色蔬菜含番茄红素，紫色蔬菜是花青素。虽然颜色不同，但是不同颜色的蔬菜也会有相同的营养素，它们高纤维、富含矿物质和维生素。蔬菜热量低，并且可以增进食欲帮助消化，降低各种慢的发病率，除此之外，还可以保持人体肠道功能健康。
各种蔬菜的营养价值：
1、蔬菜中含有大量水分，通常为70％～90％，此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。蔬菜含有多种矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用；
2、蔬菜大致可分为类：叶菜（如白菜、苋菜、菜心），瓜果类（如青椒、黄瓜、西红柿），根茎类（如土豆、胡萝卜）；
3、蔬菜可提供的维生素主要、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高；
4、绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富；但某些蔬菜（苋菜、、通心菜等）中的草酸会影响人体对矿物质的吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸；
5、除了以上之外还有野菜哦，野菜富含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸及等维生素，其含量一般都超过通常的蔬菜。

工厂蔬菜配送需要做好以下两点：
1、工厂蔬菜配送生意是天天都运作的一种生意，上了规模以后，上游涉及到几十个供应商的对账，下游涉及到上百个客户的对账等事宜；
2、许多做蔬菜配送的朋友，就是因为脑海里面一本账不清晰，一年到头，赚的钱才发现，都在客户手上，押款金额太大的情况下，赚的钱也会被浪费掉。所以说，的人员是尤为重要的。
“您的满意才是我们的信誉”。我们随时接受客户的监督。并不断加强公司现代管理。本公司经过多年的开拓积累了丰富的经验培养了200多名配送人员。
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